Espumante Moscatel Rosé

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Vinho Moscatel Espumante Rosé

 

85% Moscato Branco e 15% Moscato Hamburgo

 

Graduação Alcoólica: 7% vol.
Açúcar Residual: 68 g/L

 

Aspecto atraente, coloração rosada de tonalidade framboesa. Perlage persistente. Aroma intenso, de perfil frutado, como pera, pessego e morango, além de toques florais. De caráter adocicado, porém bem equilibrado pela acidez, revela-se um espumante leve, agradável e de muita fruta em paladar.

 

Elaboração: Método Asti, onde a tomada de espuma ocorre em autoclave (tanque isobarométrico) desde o mosto, com controle da graduação alcoólica até atingir 7% vol. de álcool, quando então a fermentação é interrompida por refrigeração. O espumante é filtrado e engarrafado.

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